“Chen’s Mapo Doufu ”
Stir-Fried Tofu in Hot Szechwan Pepper-Flavour Meat Sauce
陳麻婆豆腐 | 四川飯店伝統のマーボードーフ
Chilled Spicy Steamed Chicken with Cashew Nut
口水鶏 | よだれ鶏〜成都名菜料理〜
Stir-fried Lobster with Chilli Sauce
龍蝦（清蒸／乾焼／馬拉醤／豆豉／奶油 ）| 香港風蒸し／チリソース煮／スパイシーマヨネーズ炒め／ブラックビーンズ炒め／クリーム炒め
Sautéed Chicken and Chilli Pepper
鶏肉のサクサク香り炒め〜朝天辣椒〜
Stewed Fish Fillet in Super Spicy Szechwan Pepper Sauce
水煮魚 | 白身魚の唐辛子オイルかけ